¡Muy buenas! BRCGS Food versión 9 ya está aquiiii. Tranquilidad, que es solo el borrador. Pero ya vamos sabiendo un poquito más. Cuatro fechas señaladas: 0️⃣ Desde ya, (5 de diciembre), el borrador. Para los más eruditos. Es posible que haya cambios tras el periodo de consulta. Abajo os comparto el documento. 1️⃣ Hasta el […]

¡Muy buenas! Ya está disponible la grabación de la jornada del DNSA organizada por ALCYTA el pasado 17 de noviembre. Si no pudisteis estar u os perdisteis alguna parte la podéis ver en cualquier momento y a vuestro ritmo. Si queréis saber un poco más sobre mi modesto papel en la divulgación de la seguridad […]

Ayer tarde y esta mañana de sábado he podido compartir mi experiencia y conocimientos sobre seguridad alimentaria en el Máster de Nutrición y Seguridad alimentaria de la UCAM. A lo largo de 10 horas hemos revisado los principales elementos de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria, las principales normas de certificación reconocidas por GFSI […]

Buenas red, El próximo 27 de noviembre colaboro con SGS impartiendo un webinar gratuito de libre acceso donde informaremos de los principales cambios que ha introducido la versión 7 de IFS Food. ¡Estáis todos invitados! #SGS #foodsafety #ifs #ifscertification #ifsstandards #ifsfood #ifsfoodv7 #ifsfoodversion7 FUENTE: Publicado en Linkedin. Si quieres dejar tu opinión, recomendación o quieres compartirlo, no lo dudes. Puedes hacerlo directamente […]

El pasado miércoles 4 de noviembre finalizamos el curso oficial de IFS Academy en modalidad virtual en directo. Promovido por el Colegio Oficial de Químicos de la Región de Murcia. Vimos con detalle cómo entiende IFS el fraude de productos, fuentes de información a utilizar, una posible metodología de evaluación de fraude, cómo enfocar el […]