Curso oficial -APPCC desde la perspectiva de IFS

APPCC desde la perspectiva de IFS

Aprende la metodología del APPCC y sé capaz de aplicarla en diferentes sectores

Actualiza tus conocimientos en APPCC

Mejora profesionalmente.

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OBJETIVO DEL CURSO

  • Actualizar conocimientos en la metodología APPCC.
  • Conocer en profundidad el sistema de APPCC y poderlo utilizar desde la perspectiva de IFS Food v7
  • Evaluar y mejorar los requisitos de APPCC en la empresa.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

  • Profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria con conocimientos básicos de APPCC: responsables de calidad, consultores, auditores, técnicos de calidad.
  • De interés a toda empresa alimentaria, tanto certificadas en otras normas de certificación (como BRCGS, FSSC 22000, etc.) como no.

CONTENIDO DEL CURSO

  • Aplicación de la metodología APPCC desde el punto de vista de IFS Food v7
  • Realización de casos prácticos con productos de diferentes sectores de la alimentación
  • Implantación del APPCC: Uso de diferentes herramientas, especialmente para la determinación de PCCs (p.e. árboles de decisión y matriz de riesgos)

METODOLOGÍA

Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas.  Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.

A lo largo del curso veremos situaciones reales de aplicación de la norma.

Te prometo que será muy ameno.

17 de mayo de 9 a 14 y de 15 a 18 horas.

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DATOS DEL PROFESOR

Diego Conesa Zamora
Seguridad alimentaria

Consultoría y formación
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.

QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO

  • Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
  • Manual del curso en soporte digital.
  • Contenido adicional exclusivo en soporte digital. Diseñado específicamente por CONESA ZAMORA SEGURIDAD ALIMENTARIA para aumentar el aprovechamiento del curso.
  • Contenido actualizado, explicado por un profesional que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
  • Certificado oficial emitido por IFS Academy

Aqui puedes descargar toda la información del curso:

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