2ª quincena septiembre
¡Muy buenas! Nueva entrega de El Come No Conformidades, segunda quincena de septiembre. ¡Al filo del plazo de entrega! (Lo que vendría a ser una B en IFS Food v7 ?) He quedado muy contento con el resultado. Creo que resume muy bien como nos sentimos muchos de los que creemos en la importancia del […]
1ª quincena septiembre
¡Muy buenas! Ya estamos de vuelta y con la mochila cargada de energía para afrontar lo que queda de año y sin descuidar mi compromiso de compartir mensajes que nos ayuden a trabajar la cultura en seguridad alimentaria. Hoy os propongo un ejercicio de autocrítica (no seáis duros conmigo que la última entrega iba dirigida […]
Contenido extra para tu tablón – #EUChooseSafeFood
¡Muy buenas! Recientemente EFSA en colaboración con AESAN han lanzado una campaña de divulgación sobre seguridad alimentaria bajo la etiqueta #EUChooseSafeFood. Está dirigida al público en general y remarca la estrecha vinculación entre la seguridad alimentaria y la ciencia. El mero hecho de que se hable de inocuidad alimentaria es positivo, le da visibilidad y demuestra que […]
