El Come No Conformidades

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El Come No Conformidades es un personaje que he inventado con fines didácticos para divulgar temas relacionados con las normas de certificación de calidad y seguridad alimentaria que he ido aprendiendo con el paso de los años. Es una pequeña contribución para ayudarte y fomentar la cultura en calidad y seguridad alimentaria. Tienes más información en la primera publicación.

Conforme voy sacando tiempo voy publicando nuevas historietas en Linked in. Aquí las tienes todas juntas, por si no quieres perderte ninguna.

Desde aquí agradezco a mi primo Alfonso por los diseños, eres un máquina.

Objetivos con chocolate

Burla burlando ya ha pasado enero de 2021 y es habitual que muchos de nosotros debamos tener claros los objetivos para este año. Es un gran quebradero de cabeza para bastantes responsables de calidad y consultores y un estupendo campo bien abonado para que el Come No Conformidades (CNC para los lectores más fieles, o […]

¡Felices Fiestas!

Ya estamos acabando el año y el Come No conformidades (CNC) está muy satisfecho. Como se dice en el sector primario, ha sido una buena campaña, y las perspectivas de la que viene son muy halagüeñas. Quiere aprovechar estas fechas tan entrañables para compartir sus logros, que son el resultado de nuestros defectos. Muchas veces […]

El Come No Conformidades – La Historia (casi) Interminable

El Come No Conformidades: La Historia (casi) Interminable. En nuestro camino para conocer mejor el funcionamiento de las normas de certificación de calidad y seguridad alimentaria he pensado que una de las primeras paradas debe ser cómo se gestiona las no conformidades en IFS, BRCGS o FSSC 22000. Es decir, qué ocurre una vez que […]