El Come No Conformidades es un personaje que he inventado con fines didácticos para divulgar temas relacionados con las normas de certificación de calidad y seguridad alimentaria (más información sobre la iniciativa en esta publicación). Los diseños son de Alfonso Grandal (¡Gracias!)
Le turboflipan las desviaciones y por más que se cebe no coge un gramo (es de metabolismo agradecido).
Le acompaña el Come Conformidades, la otra cara de la moneda. Si quieres conocerlos mejor, lo puedes hacer en esta publicación.
Me sirven como vehículo para transmitir algunos recursos que te serán útiles para difundir una cultura positiva en inocuidad alimentaria. Fundamentalmente son carteles para remover conciencias.
Constan de dos partes, el encabezado, donde verás la típica frase que puedes haber oído cientos de veces, y el pie de página, donde se justifica porque tiene un enfoque equivocado. No olvides clicar en cada entrada para poder verlo ampliado y poderlo descargar.
Pienso que es una manera amena de compartir con los demás lo que he ido aprendiendo con el paso de los años como auditor, consultor y formador.
Con el tiempo he ido ampliando la variedad de recursos. Todos son gratuitos, y los puedes usar cuánto quieras.
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Auditoría y formación especializada en normas de certificación de calidad y seguridad alimentaria
