Internal Audits in perspective of IFS Food v8
Internal Audits in perspective of IFS Food v8
Haz que las auditorías internas sean realmente efectivas, prácticas y alineadas con los requisitos de las normas GFSI.
(HORARIO MADRID)
OBJETIVO DEL CURSO
- Conocer el proceso de auditoría interna
- Introducir los nuevos requisitos de IFS Food V. 8 y aplicarlos en la realización de auditorías internas
- Practicar técnicas de auditoría, incluido el cross-check, centrándose en la obtención de evidencias, aprovechando al máximo la duración de la auditoría.
- Aprender cómo evaluar diferentes requisitos, describir y calificar los hallazgos basados en evidencias objetivas.
- Conocer la importancia de redactar un buen informe de Auditoría.
A QUIÉN VA DIRIGIDO
Personas destinadas a auditar o defender auditorías de normas GFSI con el alcance de producción, como IFS Food, BRCGS Food o FSSC 22000.
Responsables de calidad, responsables de compras, auditores, técnicos de calidad, consultores y otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria
DETALLES DEL CURSO
Contenidos
- Auditorías internas y buenas prácticas de auditoría desde la perspectiva de IFS
- Auditoría basada en riesgos.
- Sistema de Puntuación. Desviaciones y no conformidades.
- Versión 8: Principales cambios en los requisitos.
- Redacción del informe de auditoría.
- Plan de acción.
- Errores más comunes en auditorías internas.
Casos prácticos a lo largo del curso
Duración y horario
12 horas
8:30 a 14:30 (horario Madrid)
Tipo de evaluación
Examen tipo test
Plazas
Número máximo: 10
Número mínimo: 4
En el caso de no llegar al mínimo, el curso se celebrará en otra fecha.
Bonificación FUNDAE
Si eres asalariado (trabajador por cuenta ajena), el curso es parcialmente bonificable por FUNDAE (156 €). Si es tu caso, pregunta y te informaremos
¿Te suena esta situación?
- Has hecho auditorías internas… pero nunca te han explicado bien cómo se evalúan los requisitos.
- Has redactado informes, pero dudas sobre cómo justificar técnicamente una desviación.
- Te han corregido auditores externos porque no aplicaste bien la metodología de auditoría interna.
- El equipo cree que auditar es “revisar registros”, pero no va más allá.
- Tienes experiencia con la norma, pero no tienes claro cómo interpretarla con el enfoque de IFS v8.
- El plan de auditorías internas está hecho, pero no siempre se cumple o no sabes cómo justificar su frecuencia.
- Hay muchas diferencias entre lo quee ves tú y lo quee ve el auditor d certificación
- ¿Te ves reflejado? No eres el único.
Este curso es una oportunidad para:
Consolidar de forma práctica los fundamentos de la auditoría interna según las normas de seguridad alimentaria.
Entender cómo preparar, ejecutar, informar y hacer seguimiento con una mirada profesional.
Reconocer qué diferencia una auditoría interna eficaz de una auditoría de “cartón piedra”.
Porque el momento para aprender a auditar no es cuando llega el auditor externo.
Es ahora. Y este curso está diseñado para darte la confianza y las herramientas que necesitas
UNA METODOLOGÍA QUE CAMBIA TU MIRADA COMO AUDITOR
Este no es un curso para rellenar diapositivas, sino para transformar cómo auditas en la práctica. Con una metodología clara, útil y 100 % aplicable:
Casos reales y desviaciones típicas en empresas certificadas en normas GFSI
Ejercicios de análisis y redacción de no conformidades
Simulaciones de auditorías internas con participación activa
Comparación de buenas y malas prácticas
Herramientas visuales y plantillas listas para aplicar
Trabajo en equipo y resolución de situaciones reales
Y, sobre todo, interacción continua con el formador, para que resuelvas tus dudas y lo apliques a tu caso concreto.
DATOS DEL PROFESOR
Cuento con más de 20 años de experiencia en seguridad alimentaria, trabajando con empresas de sectores muy diversos.
Auditor líder de certificación en normas como IFS Food, IFS Logistics, IFS Broker y BRCGS Food.
También auditor interno
Eso significa que he estado a los dos lados de la barrera:
sé lo que espera un auditor…
y también sé lo que te puede faltar cuando estás al otro lado, auditando sin herramientas claras.
Con ejemplos reales, lenguaje claro y soluciones que funcionan.
Todo esto es lo que te llevarás…
- Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
- Manual del curso en soporte digital.
- Contenido actualizado, explicado por un profesional de la certificación y la formación que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
- CERTIFICADO OFICIAL emitido por IFS ACADEMY.
- Contenido adicional exclusivo en soporte digital. Diseñado específicamente por CONESA ZAMORA SEGURIDAD ALIMENTARIA para aumentar el aprovechamiento del curso.
- Agente GPT para ayudarte a redactar las desviaciones (durante un año)
Características del curso
Conviértete en Auditor Interno IFS Food con formación oficial
Si buscas una formación rigurosa, práctica y reconocida por IFS, este curso es para ti. Aprenderás de la mano de un experto en certificación de seguridad alimentaria y obtendrás el conocimiento necesario para auditar con confianza.
- Formación Oficial de IFS ACADEMY
- 100% Práctico
- Clases en directo con un experto
- Resuelve tus dudas en el momento
- Plazas limitadas a 10 personas
- Certificado Oficial
PRECIO
DESCUENTO HASTA EL 29/9/2025
475€
425 €
IMPORTANTE: El descuento es efectivo si se realiza el ingreso dentro del plazo indicado arriba
VALORACIONES DE NUESTROS ALUMNOS
