Curso oficial – Auditor interno IFS FOOD V.7
Auditor interno IFS FOOD V.7
Aprende de primera mano cómo hacer auditorías de calidad y seguridad alimentaria eficaces
Comprende mejor el proceso de todo tipo de auditoría
Mejora profesionalmente
OBJETIVO DEL CURSO
- Conocer el proceso de auditoría interna.
- Introducir los nuevos requisitos de IFS Food V.7 y aplicarlos en la realización de auditorías internas.
- Practicar técnicas de auditoría, incluida la verificación cruzada, centrándose en la recuperación de evidencias, aprovechando al máximo la duración de la auditoría.
- Aprender cómo evaluar diferentes requisitos y describir y calificar los hallazgos basados en evidencia objetiva.
- Conocer la importancia de redactar un buen informe de auditoría
A QUIÉN VA DIRIGIDO
- Personas destinadas a auditar o defender auditorías de normas GFSI con el alcance de producción, como IFS Food, BRCGS Food o FSSC 22000.
- Responsables de calidad
- Responsables de compras
- Auditores, técnicos de calidad, consultores.
- Otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria
CONTENIDO DEL CURSO
- Auditorías internas y buenas prácticas de auditoría desde la perspectiva de IFS, documentos de apoyo
- IFS Food v7. Sistema de puntuación.
- Finalización de la auditoría. Redacción del informe de auditoría. Plan de acción.
- Errores más comunes en las auditorías internas.
- Otros aspectos para recordar.
- Casos prácticos
METODOLOGÍA
Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas. Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.
A lo largo del curso veremos situaciones reales de auditoría.
Te prometo que será muy ameno.
25 y 26 de octubre de 8.30 a 14.30.
DATOS DEL PROFESOR
Diego Conesa Zamora
Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria
Consultoría y formación
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.
QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO
- Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
- Manual del curso traducido al castellano, en soporte digital.
- Contenido adicional exclusivo en soporte digital. Diseñado específicamente por CONESA ZAMORA SEGURIDAD ALIMENTARIA para aumentar el aprovechamiento del curso.
- Contenido actualizado, explicado por un profesional que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
- Certificado oficial emitido por IFS Academy
