Curso oficial – Auditor interno IFS FOOD V.7

Auditor interno IFS FOOD V.7

Aprende de primera mano cómo hacer auditorías de calidad y seguridad alimentaria eficaces

Comprende mejor el proceso de todo tipo de auditoría

Mejora profesionalmente

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OBJETIVO DEL CURSO

  • Conocer el proceso de auditoría interna.
  • Introducir los nuevos requisitos de IFS Food V.7 y aplicarlos en la realización de auditorías internas.
  • Practicar técnicas de auditoría, incluida la verificación cruzada, centrándose en la recuperación de evidencias, aprovechando al máximo la duración de la auditoría.
  • Aprender cómo evaluar diferentes requisitos y describir y calificar los hallazgos basados en evidencia objetiva.
  • Conocer la importancia de redactar un buen informe de auditoría

A QUIÉN VA DIRIGIDO

  • Personas destinadas a auditar o defender auditorías de normas GFSI con el alcance de producción, como IFS Food, BRCGS Food o FSSC 22000.
  • Responsables de calidad
  • Responsables de compras
  • Auditores, técnicos de calidad, consultores.
  • Otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria

CONTENIDO DEL CURSO

  • Auditorías internas y buenas prácticas de auditoría desde la perspectiva de IFS, documentos de apoyo
  • IFS Food v7. Sistema de puntuación.
  • Finalización de la auditoría. Redacción del informe de auditoría. Plan de acción.
  • Errores más comunes en las auditorías internas.
  • Otros aspectos para recordar.
  • Casos prácticos

METODOLOGÍA

Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas.  Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.

A lo largo del curso veremos situaciones reales de auditoría.

Te prometo que será muy ameno.

10 y 11 de mayo de 8.30 a 14.30.

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DATOS DEL PROFESOR

Diego Conesa Zamora
Seguridad alimentaria

Consultoría y formación
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.

QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO

  • Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
  • Manual del curso traducido al castellano, en soporte digital.
  • Contenido adicional exclusivo en soporte digital. Diseñado específicamente por CONESA ZAMORA SEGURIDAD ALIMENTARIA para aumentar el aprovechamiento del curso.
  • Contenido actualizado, explicado por un profesional que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
  • Certificado oficial emitido por IFS Academy

Aqui puedes descargar toda la información del curso:

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