Auditor interno IFS Food versión 7

MODALIDAD
Presencial y Online (en directo)

DIRIGIDO A 
Personas destinadas a auditar o defender auditorías de normas GFSI con el alcance de producción, como IFS Food, BRCGS Food o FSSC 22000. Responsables de calidad, responsables de compras, auditores, técnicos de calidad, consultores y otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria

OBJETIVOS

Conocer el proceso de auditoría interna.
Introducir los nuevos requisitos de IFS Food V.7 y aplicarlos en la realización de auditorías internas.
Practicar técnicas de auditoría, incluida la verificación cruzada, centrándose en la recuperación de evidencias, aprovechando al máximo la duración de la auditoría.
Aprender cómo evaluar diferentes requisitos y describir y calificar los hallazgos basados en evidencia objetiva.
Conocer la importancia de redactar un buen informe de auditoría

DURACIÓN
12 horas