IFS Food Fraud Mitigation Training

IFS Food Fraud Mitigation Training

16 de noviembre

Virtual en directo (horario Madrid)

Conoce las fuentes para estar bien informado sobre el fraude

Aprende a hacer buenas evaluaciones de riesgo de fraude

Desarrolla mejores planes de mitigación

OBJETIVO DEL CURSO

  • Introducir a los problemas relacionados con el fraude de productos para comprender los requisitos de IFS.
  • Comprender el riesgo potencial y la vulnerabilidad en las materias primas y las cadenas de suministro.
  • Ayudar a los proveedores a utilizar un modelo de evaluación de riesgos tanto para las materias primas como para los proveedores.
  • Comprender las metodologías para minimizar el riesgo de fraude de productos y establecer medidas de control efectivas y proporcionadas

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Empresas certificadas en normas reconocidas por GFSI, como IFS Food, IFS Bróker, IFS PacSecure, BRCGS Food, FSSC 22000.

Miembros del equipo de mitigación de fraude. Responsables de calidad, responsables de compras, auditores, técnicos de calidad, consultores y otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria

CONTENIDO DEL CURSO

  • Información sobre IFS
  • Objetivos del Curso
  • Antecedentes del fraude alimentario
  • Desarrollo, implementación y mantenimiento de un plan de mitigación de fraude de productos
  • Identificación de riesgos de fraude de productos
  • Evaluación de vulnerabilidad de fraude de producto
  • Plan de mitigación de fraude de productos
  • Mantenimiento del plan de mitigación de fraudes del producto
  • Auditorías IFS

Casos prácticos a lo largo del curso

Examen tipo test

METODOLOGÍA

Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas.  Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.

Muy interactivo y práctico: Habrá preguntas, debate y situaciones de auditoría.

Te prometo que será muy ameno.

16 de noviembre

9 a 14 y de 15 a 18 horas (horario Madrid)

diego-conesa

DATOS DEL PROFESOR

Diego Conesa Zamora

Auditor líder de certificación IFS Food &logistics &Broker, BRCGS Food, ISO 22000.

IFS Trainer. IFS Pathway Partner. ATP BRCGS. Lead Instructor PCQI Human Food FSPCA.

Más de 15 años de experiencia trabajando con IFS Food. Más de 15 años formando a responsables de seguridad alimentaria.

QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO

  • Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
  • Manual del curso, en castellano. Soporte digital.
  • Contenido actualizado, explicado por un profesional de la certificación y la formación que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
  • Certificado oficial emitido por IFS ACADEMY.
  • Contenido adicional exclusivo en soporte digital. Diseñado específicamente por CONESA ZAMORA SEGURIDAD ALIMENTARIA para aumentar el aprovechamiento del curso.

Aquí puedes descargar información detallada del curso