Mitigación del fraude de producto según IFS

MODALIDAD
Presencial y Online (en directo)

DIRIGIDO A 
Profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria: responsables de calidad, auditores, técnicos de calidad, Responsables de compras, inspectores de Salud Pública, profesionales relacionados con la industria alimentaria y la calidad.

OBJETIVOS
Introducir a los problemas relacionados con el fraude de productos para comprender los requisitos de IFS.
Comprender el riesgo potencial y la vulnerabilidad en las materias primas y las cadenas de suministro.
Ayudar a los proveedores a utilizar un modelo de evaluación de riesgos tanto para las materias primas como para los proveedores.
Comprender las metodologías para minimizar el riesgo de fraude de productos y establecer medidas de control efectivas y proporcionadas.

DURACIÓN
1 jornada