Junio 2022
¡Muy buenas! Este mes la cosa va de ??????, ¡Sí!, de alérgenos Si trabajas con ellos, es posible que tu empresa declare las trazas en el etiquetado. No digo que sea una situación generalizada (hay muchas empresas que hacen muchos esfuerzos (y gastan recursos) para asegurar una efectiva limpieza para no declararlas, pero a veces […]
Encuestas para evaluar la cultura
¡Muy buenas! Con motivo del día Mundial de la Inocuidad alimentaria he decidido compartir contigo un formato de encuesta para medir el nivel de implantación de la cultura en tu empresa. Es sencillo, pero te va a permitir obtener fácilmente un primer diagnóstico (sino lo has hecho aún) de situación. Lo puedes personalizar para tu […]
Cartel ganador Año 2021
¡Muy buenas! Coincidiendo con el día Mundial de la Inocuidad Alimentaria quiero darte mi agradecimiento por haberme dedicado tu atención y haber contribuido a la difusión de el Come No Conformidades en esta red y, aunque modestamente, a la cultura en Inocuidad Alimentaria. Y no se me ocurre mejor manera que hacer una selección del […]
Contenido extra para tu tablón – Formas de celebrar
¡Muy buenas! El 7 de junio ya casi está aquí, el día mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Espero que tengas algo preparado y, si no has podido, tranqui, y dedica 10 segundos de tu tiempo para valorar si todavía puedes hacer algo (¡ahora mismo!) ⏱ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, […]
