Tablón de la cultura en inocuidad alimentaria
¡Muy buenas! Tengo nueva idea para para fomentar la cultura en inocuidad alimentaria en tu empresa ?. Directamente aplicable ?. Entrega de hoy relacionada con la nueva versión de BRCG Food. Ahora que sabemos que la norma BRCGS ha cambiado ¿nos vamos a quedar de brazos cruzados? Estoy seguro de que ni te lo habías […]
Finaliza sondeo sobre la norma BRCGS Food
¡Muy buenas! Acaba de finalizar un sondeo sobre cómo vas a adaptarte a la nueva versión de BRCGS ? En la votación (en comentarios enlace) se daban 4 opciones. Voy a serte sincero con los resultados. La mayoría piensa formarse. Pero no te digo esto para que quedarme en una mera comunicación. Quiero ayudarte con […]
Ya disponible Webinar «Ayudando a responsables de calidad desde las redes»
¡Muy buenas! Si te gustan las acciones para fomentar la cultura en inocuidad alimentaria en tu empresa, este video que te comparto te interesa. Es de acceso libre, sin inscripción ni nada ?. Te explico un poquitín abajo. Es la grabación de un webinar del pasado sábado. Hablé sobre actividades que puede hacer un responsable […]
ATP versión 9 conseguido
¡Muy buenas! La pasada semana fue un poco dura. ? Acostumbrado a impartir en virtual la cosa cambia un poco cuando es uno el que recibe la formación. Especialmente si el curso dura 3 días, quieres aprovecharlo al máximo y es en inglés. Se trató del curso oficial de BRCGS para que los ATPs puedan […]
El Come No Conformidades cruza el charco – Colaboración con «Alimentos y Ciencia»
¡Hola! Estoy súper contento. ? A ver, como podrás intuir no es porque hoy sea lunes, sino porqué hace unos meses alguien se fijó en mi ?, me pidió colaborar y en unos días se hará realidad (internet mediante). El próximo 24 de septiembre participaré en un Webinar gratuito, invitado por la asociación Alimentos y Ciencia. […]
Atención ¡Errata detectada en la versión 9 de BRCGS!
¡Muy buenas! ¡Atención BRCGS ha detectado una errata en la norma v9! ? Pero no perdamos la calma. Es una detalle sin importancia. ? En el requisito 6.2.3 lugar de: «• at the start of packing • during the packing run (e.g. at predefined intervals and when printed packaging or labels are brought to the […]
Los auditores tenemos nuestro corazoncito
¡Muy buenas! Quien me sigue desde hace tiempo sabe que no soy muy dado (más bien nada) a compartir temas personales en LinkedIn, pero creo que merece la pena esta publicación, pues pone de manifiesto el lado humano del auditor ?. ¡Sí, somos personas con nuestro corazoncito! ? Bromas aparte, aunque creo que es posible […]
Septiembre 2022
¡Muy buenas! Ya estamos aquí cabalgando de nuevo ?. Hace escasos días que he cambiado el bañador ? y las chanclas por pantalón y zapatos y con un poco de arena todavía en los bolsillos te quiero traer este nuevo cartel y reflexión a final de agosto. Aprovecho para desearte feliz vuelta de vacaciones y […]
