IFS acaba de publicar un nuevo documento de ayuda para poder interpretar mejor la nueva versión de IFS Food. Se llama «Guideline for the IFS Food Assessment»
En dicho documento recorre requisito a requisito de la norma y para cada uno aporta:
– Ejemplos de preguntas que puede hacer el auditor al respecto para informarse del nivel de aplicación del requisito.
-Ejemplos de K.O / Mayor
-Relación cruzada con legislación Europea y Norteamericana
Me gusta especialmente los ejemplos de K.O/Mayor. De ese modo podemos hacernos una idea como auditados de la gravedad que puede suponer cada requisito.
Y a ti, ¿qué es lo que más te ha gustado de este documento?
¡Excelente trabajo IFS! ¡Enhorabuena!
Publicado en Linkedin el 20.01.2021. Si quieres comentar, recomendar, compartir, aquí tienes el enlace
