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Muy buenas. Hace menos de una semana que se publicó un Reglamento (2021/382) que modifica a uno de las normas legales sanitarias más importantes en la Unión Europea, el Reglamento 852/2004. [...]

¡Muy buenas! Tenemos nuevo documento publicado de IFS. Se llama «Good Assessment Practices Guideline». Da indicaciones pormenorizadas de cómo deben conducirse las evaluaciones de IFS (recuerda [...]

Muy buenas, Si trabajas con la norma IFS Food esta publicación te interesa, y más todavía si eres de los que no tiene tiempo para leer en detalle la norma. Hay un requisito muy importante que se [...]

IFS acaba de publicar un nuevo documento de ayuda para poder interpretar mejor la nueva versión de IFS Food. Se llama «Guideline for the IFS Food Assessment» En dicho documento recorre requisito [...]

Buenas red, Tenemos nueva actualización relacionada con el mundo de la certificación en calidad&inocuidad alimentaria. Se trata de la «Doctrina» de IFS Food. Como cada vez somos más en esto y [...]

Ahora que tengo reciente mi viaje a EEUU y que estoy esperando para coger el vuelo de vuelta a casa quiero compartir una cuestión que he encontrado en las ciudades en las que he estado (Los [...]

Bueno, Como buena norma mundial, ya está disponible la versión en castellano. Seguro que estabas preguntándote si te podrías tomar las uvas con ella. Ya sabes, obligatoria a partir del 1 de julio [...]

Llego un poco tarde (casi 2 años) desde que se publicó y un poco menos desde que quiero compartir el resultado con los demás. Quise llegar a tiempo para hacerlo con el día Mundial de la seguridad [...]

Unas pinceladas de lectura rápida, espero que útil, para personas vinculadas a ellas (dueños, empleados, empresas de servicios…) Haciendo justifica al título voy a tratar de ser lo más escueto [...]

Fuente imagen: The Checkit Team Buenas a todos, Hace muy poco estuve en Molina de Segura, formando en higiene y food defense a los trabajadores de una empresa cliente y quiero compartir una [...]