Clases en Máster Nutrición y Seguridad Alimentaria UCAM 2022
¡Muy buenas! El pasado viernes y sábado estuve dando clases en el Máster de Nutrición y Seguridad alimentaria ?. 10 horas bien concentradas con lo que creo que es más
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¡Muy buenas! Quizás no nos pongamos de acuerdo en cómo denominarlo, si informe de revisión del sistema o revisión por la dirección, pero estoy bastante seguro de que todos coincidiremos
¡Muy buenas! Hoy: Contenido extra para “tu tablón de anuncios” para fomentar la Cultura en Seguridad alimentaria. Aunque tengo debilidad por el Come No conformidades sé que hay más recursos
¡Muy buenas! La falta de concienciación del personal de fábrica es sin duda uno de los mayores enemigos de la seguridad alimentaria. Especialmente cuando se busca justificar que no hay
¡Muy buenas! Nuevo minitutorial a tu disposición. ? Hoy en “InoCuidad con un Clic” Cómo revisar registros electrónicos ?Espero que te guste, y sobre todo, que te ayude a llevar
¡Muy buen 2022! Tengo que reconocer que me ha costado terminar este cartel. Por más que leía la frase, no la veía verosímil. Pero, lo creas o no, la he
¡Muy buenas! Un placer estar aquí de nuevo ?. La frase de esta quincena se la habréis oído decir hasta al buzón de voz. La mayoría de las personas piensan
¡Muy buenas! BRCGS Food versión 9 ya está aquiiii. Tranquilidad, que es solo el borrador. Pero ya vamos sabiendo un poquito más. Cuatro fechas señaladas: 0️⃣ Desde ya, (5 de
¡Muy buenas! Ya está disponible la grabación de la jornada del DNSA organizada por ALCYTA el pasado 17 de noviembre. Si no pudisteis estar u os perdisteis alguna parte la
¡Muy buenas! Nueva entrega de El Come No Conformidades, segunda quincena de noviembre. En mi experiencia, por desgracia es relativamente habitual que las empresas bajen la guardia por tener una
Auditoría y formación especializada en normas de certificación de calidad y seguridad alimentaria