An Approach to food safety culture
An Approach to Product safety culture
Comprende las bases de un plan de cultura efectivo.
Aprende a desarrollar el plan de fomento de cultura que mejor se ajusta en tu empresa, desde un punto de vista práctico y real.
Mejora profesionalmente.
OBJETIVO DEL CURSO
Al final de este curso podrás:
- Describir el concepto de cultura de seguridad del producto y por qué una cultura positiva es importante para garantizar la seguridad e integridad del producto.
- Identificar lo que exigen las normas y la función del Plan de Cultura de Seguridad del Producto dentro de un SGC.
- Reconocer el vínculo entre el comportamiento y la cultura de seguridad del producto y cómo sustenta la garantía de seguridad del producto
- Debatir cómo medir la cultura de seguridad de los productos de una organización mediante el uso de herramientas y técnicas.
A QUIÉN VA DIRIGIDO
- Todo tipo de empresas alimentaria (certificadas o no en IFS Food, BRCGS Food, FSSC 22000, ISO 22000).
- Auditores/consultores, responsables y técnicos de calidad.
- Otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria.
CONTENIDO DEL CURSO
- La criticidad de la Cultura de Seguridad Alimentaria
- El papel de la alta dirección.
- El impacto de las actitudes y comportamientos
Realización de un caso práctico (fuera del horario del curso) para su posterior corrección.
Entrega de trabajo
METODOLOGÍA
Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas. Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.
Para la obtención del certificado de aprovechamiento deberás entregar un trabajo que corregiré personalmente. Consiste en diseñar un plan de monitoreo ambiental.
Además, te prometo que será muy ameno.
1 de marzo de 9 a 14 y de 15 a 18 horas (Hora Madrid)
DATOS DEL PROFESOR
Diego Conesa Zamora
Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria
Consultoría y formación
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.
QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO
- Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
- Presentaciones del curso en inglés, en soporte digital.
- Contenido actualizado, explicado por un profesional que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
- Certificado oficial emitido por BRCGS. De aprovechamiento si se supera la prueba de evaluación y de asistencia en caso contrario.
Aqui puedes descargar toda la información del curso:
Solicita más información
Tanto si quieres inscribirte como si te ha quedado alguna duda, escríbeme. Dime qué necesitas y te responderé lo antes posible. Puedes usar el formulario o si lo prefieres directamente un correo a info@conesazamora.com
