An Approach to food safety culture

An Approach to Product safety culture

Comprende las bases de un plan de cultura efectivo.

Aprende a desarrollar el plan de fomento de cultura que mejor se ajusta en tu empresa, desde un punto de vista práctico y real.

Mejora profesionalmente.

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OBJETIVO DEL CURSO

Al final de este curso podrás:

  • Describir el concepto de cultura de seguridad del producto y por qué una cultura positiva es importante para garantizar la seguridad e integridad del producto.
  • Identificar lo que exigen las normas y la función del Plan de Cultura de Seguridad del Producto dentro de un SGC.
  • Reconocer el vínculo entre el comportamiento y la cultura de seguridad del producto y cómo sustenta la garantía de seguridad del producto
  • Debatir cómo medir la cultura de seguridad de los productos de una organización mediante el uso de herramientas y técnicas.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

  • Todo tipo de empresas alimentaria (certificadas o no en IFS Food, BRCGS Food, FSSC 22000, ISO 22000).
  • Auditores/consultores, responsables y técnicos de calidad.
  • Otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria.

CONTENIDO DEL CURSO

  • La criticidad de la Cultura de Seguridad Alimentaria
  • El papel de la alta dirección.
  • El impacto de las actitudes y comportamientos

Realización de un caso práctico (fuera del horario del curso) para su posterior corrección.

Entrega de trabajo

METODOLOGÍA

Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas.  Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.

Para la obtención del certificado de aprovechamiento deberás entregar un trabajo que corregiré personalmente. Consiste en diseñar un plan de monitoreo ambiental.

Además, te prometo que será muy ameno.

1 de marzo de 9 a 14 y de 15 a 18 horas (Hora Madrid)

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DATOS DEL PROFESOR

Diego Conesa Zamora
Seguridad alimentaria

Consultoría y formación
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.

QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO

  • Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
  • Presentaciones del curso en inglés, en soporte digital.
  • Contenido actualizado, explicado por un profesional que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
  • Certificado oficial emitido por BRCGS. De aprovechamiento si se supera la prueba de evaluación y de asistencia en caso contrario.

Aqui puedes descargar toda la información del curso:

Solicita más información

Tanto si quieres inscribirte como si te ha quedado alguna duda, escríbeme. Dime qué necesitas y te responderé lo antes posible. Puedes usar el formulario o si lo prefieres directamente un correo a info@conesazamora.com


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