An Approach to food safety culture
An Approach to Product safety culture – 20 de abril 2023
Comprende las bases de un plan de cultura efectivo.
Aprende a desarrollar el plan de fomento de cultura que mejor se ajusta en tu empresa, desde un punto de vista práctico y real.
Mejora profesionalmente.
OBJETIVO DEL CURSO
Al final de este curso podrás:
- Describir el concepto de cultura de seguridad del producto y por qué una cultura positiva es importante para garantizar la seguridad e integridad del producto.
- Identificar lo que exigen las normas y la función del Plan de Cultura de Seguridad del Producto dentro de un SGC.
- Reconocer el vínculo entre el comportamiento y la cultura de seguridad del producto y cómo sustenta la garantía de seguridad del producto
- Debatir cómo medir la cultura de seguridad de los productos de una organización mediante el uso de herramientas y técnicas.
A QUIÉN VA DIRIGIDO
- Todo tipo de empresas alimentaria (certificadas o no en IFS Food, BRCGS Food, FSSC 22000, ISO 22000).
- Auditores/consultores, responsables y técnicos de calidad.
- Otros profesionales relacionados con la Seguridad Alimentaria.
CONTENIDO DEL CURSO
- La criticidad de la Cultura de Seguridad Alimentaria
- El papel de la alta dirección.
- El impacto de las actitudes y comportamientos
Realización de un caso práctico (fuera del horario del curso) para su posterior corrección.
Entrega de trabajo
METODOLOGÍA
Una de las piezas clave en la calidad de un curso, y más si es en virtual, es el número de alumnos por profesor. Por ese motivo, las plazas están limitadas a 10 personas. Eso te permite interaccionar más conmigo y con el resto de los compañeros, un entorno más amigable y para mí, como profesor, responder mejor a tus dudas y expectativas.
Para la obtención del certificado de aprovechamiento deberás entregar un trabajo que corregiré personalmente. Consiste en diseñar un plan de monitoreo ambiental.
Además, te prometo que será muy ameno.
20 de abril de 9 a 14 y de 15 a 18 horas (Hora Madrid)
DATOS DEL PROFESOR
Diego Conesa Zamora
Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria
Consultoría y formación
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.
especializada en normas de certificación
de calidad y seguridad alimentaria.
QUÉ OBTENDRÉ CON EL CURSO
- Acceso a información de primera mano de los propietarios de la norma.
- Presentaciones del curso en inglés, en soporte digital.
- Contenido actualizado, explicado por un profesional que trabaja la norma todos los días y en diferentes tipos de empresas y sectores.
- Certificado oficial emitido por BRCGS. De aprovechamiento si se supera la prueba de evaluación y de asistencia en caso contrario.
Aqui puedes descargar toda la información del curso:
Solicita más información
Tanto si quieres inscribirte como si te ha quedado alguna duda, escríbeme. Dime qué necesitas y te responderé lo antes posible. Puedes usar el formulario o si lo prefieres directamente un correo a info@conesazamora.com
