Tabl贸n de la cultura en inocuidad alimentaria

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隆Muy buenas!
Tengo nueva idea para para fomentar la cultura en inocuidad alimentaria en tu empresa 馃槝. 聽Directamente aplicable 馃槷.

Entrega de hoy relacionada con la nueva versi贸n de BRCG Food.

Ahora que sabemos que la norma BRCGS ha cambiado 驴nos vamos a quedar de brazos cruzados? Estoy seguro de que ni te lo hab铆as planteado. De hecho, hace poco compart铆 los resultados de un sondeo sobre ese tema (en comentarios te dejo el enlace por si quieres ver qu茅 pens贸 el distinguido p煤blico) Las preguntas, m谩s o menos, eran:
a)聽聽聽聽聽聽Un 鈥測o me lo guiso, yo me lo como鈥.
b)聽聽聽聽聽Hacer un curso y luego a implantar los cambios.
c)聽聽聽聽聽聽Contratar a una consultora para que me apoye.
d)聽聽聽聽聽Hacer la auditor铆a interna bajo la nueva versi贸n a ver qu茅 sale.

Creo que hay unas opciones m谩s v谩lidas que otras, pero dejemos de pensar como individuos 馃槪y comport茅monos como colectivo.

No eres, ni mucho menos, el 煤nico responsable de que el sistema de gesti贸n de seguridad alimentaria funcione. 馃槬

驴Nos acordamos de la importancia de la comunicaci贸n de abajo arriba y de arriba abajo? Sabemos que un aspecto esencial para que la gente se involucre y conciencie (fomentar la cultura en inocuidad alimentaria, vamos) es que sienta suyo el trabajo.

驴Genera desafecci贸n los cambios impuestos, sin posibilidad de contribuir?

No pierdas esta oportunidad (h谩zselo ver tambi茅n a la Direcci贸n) para abordarlo bien. Basta de solo informar. 馃摙馃憥

El departamento de calidad (y el del Recursos humanos si existe) debe comunicar y concienciar y, muy importante, la Alta direcci贸n darle autoridad y respaldo inequ铆voco. Los cambios de actitud dif铆cilmente llegar谩n si no.

El planteamiento es hacer part铆cipe del cambio a los dem谩s. Aunque depender谩 del tama帽o de tu empresa, creo que la comunicaci贸n debe estar dirigida fundamentalmente a mandos intermedios y jefes de equipo.

En esta publicaci贸n te dejo un ejemplo de c贸mo iniciar el proceso, m谩s adelante prometo darte m谩s ideas que desarrollan el concepto.
隆Espero que te guste! 馃槉 (Lo tienes en linkedIn, mira el enlace de abajo)

#foodsafetyculture#inocuidadalimentaria#culturaenseguridadalimentaria#APPCC#HACCP#IFSFood#IFSbroker#BRCGSFood#FSSC22000#ISO22000

Fuente: Publicado en Linkedin. Si te ha gustado, ser铆a genial que lo recomendaras y/o compartieras en Linkedin o entre tus conocidos. 隆Muchas gracias!.聽Puedes hacerlo directamente clicando聽aqu铆