Noticias y actualidad en seguridad alimentaria.

Actualidad

Muy buenas. Hace menos de una semana que se publicó un Reglamento (2021/382) que modifica a uno de las normas legales sanitarias más importantes en la Unión Europea, el Reglamento

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Actualidad

Good Assessment Practices Guideline – IFS

¡Muy buenas! Tenemos nuevo documento publicado de IFS. Se llama «Good Assessment Practices Guideline». Da indicaciones pormenorizadas de cómo deben conducirse las evaluaciones de IFS (recuerda que ya no hay

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Artículos CNC

Objetivos con chocolate

Burla burlando ya ha pasado enero de 2021 y es habitual que muchos de nosotros debamos tener claros los objetivos para este año. Es un gran quebradero de cabeza para

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Artículos CNC

¡Felices Fiestas!

Ya estamos acabando el año y el Come No conformidades (CNC) está muy satisfecho. Como se dice en el sector primario, ha sido una buena campaña, y las perspectivas de

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Actualidad

Doctrina de IFS Food versión 7

Buenas red, Tenemos nueva actualización relacionada con el mundo de la certificación en calidad&inocuidad alimentaria. Se trata de la «Doctrina» de IFS Food. Como cada vez somos más en esto

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Actualidad

IFS Food versión 7 en castellano

Bueno, Como buena norma mundial, ya está disponible la versión en castellano. Seguro que estabas preguntándote si te podrías tomar las uvas con ella. Ya sabes, obligatoria a partir del

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