¡Muy buenas!
La frase de este mes, la tienes que haber oído sí o sí. ?
Creo que resume la esencia del conflicto existente entre el departamento de calidad y el resto de la empresa. Conflicto que no debería ocurrir si hubiera una buena cultura de inocuidad alimentaria y un sistema de gestión coherente, bien implantado, entendido e interiorizado por todas las personas de la compañía. Algunas fábricas estarán más cerca y otras más lejos de esa situación ideal, pero hay que trabajar por llegar a ella y conservarla. A fin de cuentas, lo que se consigue es muy importante, proteger la salud de las personas y la continuidad de la empresa.
La frase la he puesto en boca de todo el mundo, porque para garantizar la seguridad alimentaria, todos los departamentos se ven implicados y lo lógico es que tarde o temprano lo hayan dicho o pensado.
Me encantaría saber si alguna vez la has oído tu (o similar). Si es así y te ha gustado esta publicación, ¿podrías usar el icono ? como recomendación? Así tengo un poco más de retroalimentación ?
?Para ayudarte a fomentar la cultura en seguridad alimentaria en tu empresa. Úsala cuanto quieras. Más entregas próximamente.
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