Carteles para Navidad
La Navidad es una época del año muy especial. Llena de buenos deseos y esperanza. ¿Has pensado en pedirle a los Reyes Magos o a Papá Noel que cambie la mentalidad en tu empresa? Para que de verdad, de la buena, el APPCC se aplique todos los días. Si cierras los ojos, si de verdad […]
Carteles para Halloween
¿Ya no sabes qué hacer para que tus mensajes calen? ¿Has pensado recurrir a sortilegios y hechizos? ¿Te parece disparatado? ¡Para nada! Comparto contigo una idea RANDOM de las mías para fomentar la cultura en seguridad alimentaria. Te dejo una tentadora muestra: Si te seduce o quieres dejarte sucumbir por completo, puedes descargarte gratis el […]
Diciembre 2022
¡Muy buenas! Me he esperado al puente para el nuevo cartel. Abajo te cuento. ¿Cuántas veces en el transcurso de una auditoría o una inspección habéis detectado un fallo y al señalarlo os responden que se trata de algo puntual? Es uno de los clásicos, nunca falla y pasa en las mejores familias. ???????????? Por […]
Noviembre 2022
¡Muy buenas! «Es que se ponen nerviosos cuando les preguntas» ¿La frase te suena? ¿Cada cuánto te ocurre? Como auditores, especialmente de certificación, nos encontramos con gente que se pone nerviosa en las entrevistas, incluso aplicando herramientas de auditoría para evitarlo. A mí me ocurre, no mucho, pero precisamente la semana pasada fue la última. […]
Octubre 2022
¡Muy buenas! ?¡Extra, extra!. El Come No conformidades se nutre de nuevo. Viene con un poco de retraso, pero creo que compensa esos momentos de incertidumbre que te he hecho pasar ? Si estas frases fueran libros, la que comparto sería un bestseller. No hace falta más presentación ni justificación. Yo la escucho muuuucho. Pero […]
Tablón de la cultura en inocuidad alimentaria
¡Muy buenas! Tengo nueva idea para para fomentar la cultura en inocuidad alimentaria en tu empresa ?. Directamente aplicable ?. Entrega de hoy relacionada con la nueva versión de BRCG Food. Ahora que sabemos que la norma BRCGS ha cambiado ¿nos vamos a quedar de brazos cruzados? Estoy seguro de que ni te lo habías […]
Finaliza sondeo sobre la norma BRCGS Food
¡Muy buenas! Acaba de finalizar un sondeo sobre cómo vas a adaptarte a la nueva versión de BRCGS ? En la votación (en comentarios enlace) se daban 4 opciones. Voy a serte sincero con los resultados. La mayoría piensa formarse. Pero no te digo esto para que quedarme en una mera comunicación. Quiero ayudarte con […]
Ya disponible Webinar «Ayudando a responsables de calidad desde las redes»
¡Muy buenas! Si te gustan las acciones para fomentar la cultura en inocuidad alimentaria en tu empresa, este video que te comparto te interesa. Es de acceso libre, sin inscripción ni nada ?. Te explico un poquitín abajo. Es la grabación de un webinar del pasado sábado. Hablé sobre actividades que puede hacer un responsable […]
ATP versión 9 conseguido
¡Muy buenas! La pasada semana fue un poco dura. ? Acostumbrado a impartir en virtual la cosa cambia un poco cuando es uno el que recibe la formación. Especialmente si el curso dura 3 días, quieres aprovecharlo al máximo y es en inglés. Se trató del curso oficial de BRCGS para que los ATPs puedan […]
El Come No Conformidades cruza el charco – Colaboración con «Alimentos y Ciencia»
¡Hola! Estoy súper contento. ? A ver, como podrás intuir no es porque hoy sea lunes, sino porqué hace unos meses alguien se fijó en mi ?, me pidió colaborar y en unos días se hará realidad (internet mediante). El próximo 24 de septiembre participaré en un Webinar gratuito, invitado por la asociación Alimentos y Ciencia. […]
