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¡Muy buenas! Ya estamos de vuelta y con la mochila cargada de energía para afrontar lo que queda de año y sin descuidar mi compromiso de compartir mensajes que nos ayuden a trabajar la cultura en [...]

¡Muy buenas! Recientemente EFSA en colaboración con AESAN han lanzado una campaña de divulgación sobre seguridad alimentaria bajo la etiqueta #EUChooseSafeFood. Está dirigida al público en [...]

¡Muy buenas! Es un verdadero placer compartir esta estupenda noticia. Hace unas horas IFS – International Featured Standards ha publicado el lanzamiento de un nuevo proyecto que busca [...]

¡Muy buenas! Rozando agosto tenemos de vuelta a el Come No conformidades , dando voz a las personas de mente estrecha 🧟‍♀️🧟‍♂️ y promotores de la incultura en seguridad alimentaria. Esta entrega [...]

¡Muy buenas! Como patógeno que es, el calor ha hecho mella en el Come No Conformidades y su forma de resistencia le limita el movimiento. Pero no te preocupes, el póster lo presenta su compañero [...]

¡Muy buenas! Hoy: Contenido extra para “tu tablón de anuncios” para fomentar la Cultura en Seguridad alimentaria. Aunque tengo debilidad por el Come No conformidades sé que hay más recursos que [...]

¡Muy buenas! IFS no para. Los que hoy se hayan ido de vacaciones se han perdido una importantísima novedad. Esta vez la protagonista en la no menos importante IFS Logistics. Tenemos nueva versión [...]

¡Muy buenas! Esta misma mañana IFS ha actualizado las doctrinas de IFS Food v6.1 e IFS Food v7 (recuerda, IFS Food es solo una de las normas de IFS). Viene con muchas novedades y merece su [...]

¡Muy buenas! Fiel a su cita quincenal, vuelve el Come No Conformidades con frases típicas de empresas alimentarias que denotan una falta de cultura en inocuidad alimentaria. ¿Has oído esta alguna [...]

Tengo que reconocer que me ha resultado muy dificil escoger el tema para el artículo. Hoy es el día Mundial de la Inocuidad alimentaria, y francamente, hay mucho donde elegir. Además, estoy [...]