¡Muy buenas!
Hoy te traigo un cartel con mensaje… Dirigido para personas, pero pensando en los animales ?????
No sé si será por haber trabajado con ganado y en el sector de alimentación animal, por ser veterinario, ser demasiado quisquilloso o simplemente sensible de más ?, pero me encuentro con relativa frecuencia en mis auditorías una mala manipulación de los subproductos destinados a alimentación animal ?.
Mucho ha mejorado su gestión en los últimos años, pero sigue descuidándose bastante la prevención de su contaminación, como si los prerrequisitos no les aplicaran.
Precisamente, hace poco, en una auditoría de IFS Food con BRCGS Food se me presentó la situación (la empresa aunque los manipulaba bien, tenía rotulados los palots con la palabra “residuos”) y me he animado a compartirla por aquí. Creo que si trasladamos a los operarios, responsables de línea/sección que esos descartes también nos lo acabamos comiendo, contribuimos a una mayor toma de conciencia general con la higiene y que todo está conectado. ¿Qué piensas? ¿cómo los identificas en tu empresa? ¿remarcas al personal de producción el cuidado que requieren? ❓
Me encantaría saber si alguna vez la has oído tu (o similar). Si es así y te ha gustado esta publicación, ¿podrías usar el icono ? como recomendación? Así tengo un poco más de retroalimentación ?
?Para ayudarte a fomentar la cultura en seguridad alimentaria en tu empresa. Úsala cuanto quieras. Más entregas próximamente.
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